Chaque année, l’humanité consomme davantage de bois, d’eau, de minerais, de sols fertiles et d’énergie que la Terre ne peut en renouveler durablement. Cette surexploitation des ressources naturelles n’est pas un phénomène abstrait : elle influence les prix, l’alimentation, la biodiversité, la santé publique et les équilibres géopolitiques.
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